Jos autorė Neringa Krisiūnienė jas gamina nuolat, šeimoje jas mėgsta visi, išskyrus sūnų Herkų. Šis receptas eina iš lūpų į lūpas, iš vienos draugės virtuvės į kitą… Pati Neringa jas gaminti išmoko iš kolegės Jurgitos, o ši – iš kitos draugės… Pabandykite ir jūs! Ir siųskite šį draugių receptą toliau…
Reikės:
200 g konservuoto tuno,
3 kiaušinių,
150 g varškės sūrio,
1 mėlynojo svogūno,
3 šaukštų majonezo,
krapų,
kelių mažųjų pomidorų,
juodųjų pipirų,
druskos.
Kiaušinius išverdame, nulupame. Mėlynąjį svogūną nulupame, susmulkiname, nuplikome verdančiu vandeniu (būtinas veiksmas, suteikiantis salotoms švelnumą ir pikantiškumą). Konservuotą tuną krečiame į salotinę, tada stambia trintuve tarkuojame kiaušinį, beriame ant tuno. Pagardiname druska. Tada užtepame majonezo. Nupilame vandenį nuo svogūno. Sluoksniuojame jį ant salotų. Tarkuojame baltąjį varškės sūrį, beriame ant svogūno. Dar pertepame majonezu, pagardiname juodaisiais pipirais. Puošiame krapais, mažaisiais pomidoriukais ir – skanaus!
