Kūno kultūros ir sporto centre nuo rugsėjo pradėjo dirbti nauja šaudymo trenerė Tatjana Klimova-Kakarienė (nuotr.). Per tokį trumpą laiką energijos nestokojanti trenerė ne tik surinko tris vaikų grupes (o tai jau atskiro rašinio tema), bet savo kolegas nepaliauja stebinti ir vaišinti savo gaminamais skanumynais. Šį kartą Tatjana mielai dalijasi su jumis, mieli skaitytojai, duonelės receptu.
REIKĖS:
Visko po 1 stiklinę:
- avižinių dribsnių,
- saulėgrąžų,
- moliūgų sėklų,
- sezamų sėklų,
- linų sėklų,
- kmynų,
- ruginių miltų.
2 šaukštų kanapių sėklų,
1,5 l vandens,
1 kg kvietinių miltų,
2 su kaupu arbatinių šaukštelių druskos,
5 šaukštų cukraus,
3 šaukštų raugo,
žiupsnelio meilės.
Raugo gaminimas
Jei neturite raugo, jį galima pasigaminti: į 0,5 l stiklainį sudėti mini porciją viso to, kas pateikta aukščiau, palikti kambario temperatūroje. Po paros – tai jau jūsų raugas.
Duonos kepimas
Į tą pusę litro raugo stiklainį suberti druską, cukrų, pripilti šiek tiek vandens, viską suplakti uždarius dangtelį, supilti į dubenį, kur jau supilti visi birūs produktai. Maišyti mediniu šaukštu, pilti likusį vandenį, palikti kambario temperatūroje 12-18 val.
Supilti į jau pateptas aliejumi formas, pašauti į įkaitintą orkaitę (200 laipsnių), kepti 1 val.
Linkiu skaniai valgyti, dalintis duonele ir gerumu!
