Kriaušių metai?
Šįmet darbų sezoną Kavoliškio sulčių spaudykla pradėjo rugpjūčio 27 d. Obuolių derlius vėluoja 2–3 savaitėmis, taigi tik rugsėjo pabaigoje pasimatys, kiek užderėjo rudeninių ar žieminių veislių obuolių, o kol kas daugiausiai vežami vasariniai. „Šie metai išskirtiniai tuo, kad soduose užderėjo nemažai kriaušių, – pagal vežamus kiekius pastebėjo spaudyklos šeimininkas Artūras Jurkštas. – Obuolių kaip kasmet – vieni turi, kiti ne.“
Visgi turėdami nemažai kriaušių, klientai privalo būti atsargūs. Į obuolių sultis kitų ingredientų rekomenduojama dėti ne daugiau kaip 30 procentų. „Kriaušės, morkos turi daug cukraus. Jų padauginus, sutrumpėja sulčių vartojimo laikas. Yra greitai vartojančių klientų, todėl laikas jiems nesvarbus, jie deda daugiau kriaušių ir morkų. Tačiau tiems, kas sultis gers žiemą, siūlau nerizikuoti“, – pataria šeimininkas.
Išsamiau skaitykite „Gimtajame…“
