GAMINIMAS
Reikės: 4 didesnių geltonųjų svogūnų (arba 8 mažesnių), 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, rūkytos paprikos miltelių, tarkuoto kietojo sūrio, itališkų žolelių prieskonių, šviežių petražolių. Padažui (nebūtina): 1/4 puodelio majonezo, 1/4 puodelio grietinės, 1 šaukšto BBQ padažo.
Gaminame:
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite majonezą, grietinę ir BBQ padažą. Atidėkite į šalį.
- Nupjaukite smailų svogūno galą (kur buvo laiškai) ir nulupkite. Ant pjaustymo lentos padėkite svogūną nupjauta vieta žemyn. 1-1,5 centimetru žemiau šaknies įkiškite aštrų peilį ir perpjaukite žemyn. Svarbu, kad prie šaknies svogūnas liktų sveikas. Padarykite 4 tokius pjūvius iš visų pusių, tada tarp jų – dar po 2-3 pjūvius. Apverskite svogūną ir rankomis atskirkite „žiedlapių“ sluoksnius.
- Pabarstykite svogūnus prieskoniais, sūriu ir apšlakstykite aliejumi. Padėkite ant folijos lakšto arba tiesiai ant grotelių ir kepkite uždengę dangtį 15-25 min., kol svogūnai suminkštės, o jų kraštai lengvai apanglės. Iškepusius apibarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite su majonezo padažu.
Parengta pagal „Iki“ inform.
