Pokalbiui kvies visus
Rokiškio vaikai tikrai prisimena smagius susitikimus su projekto „Eko – vaikams ir jų tėvams“ lektoriais, bet dar geriau mena tą ilgą ir gausų ekologiškais maisto produktais nuklotą stalą, kuris laukdavo kiekvienos projekte dalyvavusios grupės. O ir projekto vykdytojai puikiai žino paprastą tiesią: pažinti kažką naujo geriausiai sekasi tai patiems išbandžius. Šiemet RRŪS pažinimo džiaugsmą dovanos jaunuoliams, darbingo ir jau vyresnio amžiaus žmonėms.
„Apie ekologišką mitybą kalbėsime su labai skirtingomis auditorijomis. Turime suplanavę švietėjiškus renginius su ekologiškų produktų degustacijomis Rokiškio rajono neįgaliųjų draugijoje, Rokiškio rajono ligoninėje (susitikimai vyks spalio 5 d.), Rokiškio Šv. apaštalo evangelisto Mato parapijos senelių globos namuose, Rokiškio jaunimo centre (spalio 6 d.) ir Trečiojo amžiaus universitete (spalio 7 d.). Amžiaus amplitudė – nuo paauglių iki garbius metus skaičiuojančių senjorų, tačiau man buvo labai smagu sužinoti, kad būtent pastarieji yra itin žingeidūs ir itin aktyvūs šiuo klausimu. Maloniai nustebino žinia, jog ir medikų bendruomenei mūsų paruošta informacija yra aktuali. Juk, atrodytų, ar galime žinoti kažką daugiau sveiko gyvenimo tema, nei jie“, – šypteli L. Meilutė-Datkūnienė.
Paskatino statistika
Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) ir RRŪS lėšomis finansuojamo projekto idėja kilo įvertinus Pasaulio sveikatos organizacijos duomenis, kurie skelbia, kad Lietuva išlieka tarp Europos Sąjungos šalių, kuriose širdies ir kraujagyslių ligų paplitimas ir mirtingumas yra vieni didžiausių.
Įgyvendindama ankstesnį projektą „Eko – vaikams ir jų tėvams“, savo turimų žinių apie ekologiją bagažą pati nemažai papildžiusi L. Meilutė-Datkūnienė teigia, kad mityba yra vienas svarbiausių žmogaus sveikatos determinantų, turintis esminę įtaką gyvenimo kokybei.
Ypač – vyresniame amžiuje: „Moksliniai tyrimai rodo, kad netinkami mitybos įpročiai tiesiogiai prisideda prie lėtinių neinfekcinių ligų (širdies ir kraujagyslių ligų, II tipo cukrinio diabeto, nutukimo, virškinimo sutrikimų) išsivystymo ir progresavimo. Vyresnio amžiaus žmonėms tinkama mityba yra ypač svarbi ne tik ligų prevencijai, bet ir jų kontrolės gerinimui, imuniteto stiprinimui bei bendros savijautos palaikymui. Deja, bet turime pripažinti, kad mūsų šalyje, Rokiškyje, didžioji dalis visuomenės yra vyresnio amžiaus ir būtent šie žmonės sudaro didžiausią rizikos grupę. Todėl jų mitybos įpročių gerinimas yra svarbi visuomenės sveikatos stiprinimo kryptis, kurią šiuo projektu norime nors šiek tiek paliesti“.
Tikslas – vartotojų sąmoningumas
RRŪS įgyvendinamo projekto „EKO – nuo vaikystės iki brandos“ tikslas – didinti vyresnio amžiaus žmonių sąmoningumą ir turimas žinias apie ekologiškus ir pagal Nacionalinę kokybės sistemą (NKP) pagamintus maisto produktus, skatinti žmones vartoti būtent minėtus produktus bei prisidėti prie sveikesnės, aktyvesnės ir ilgesnės savo pačių gyvenimo kokybės kūrimo.
„Vyresnio amžiaus žmonės dažnai susiduria su informacijos trūkumu, nes dauguma jos šiais laikais skelbiama internete. O žmonės nori kontakto, „gyvo“ ir net asmeniško pokalbio, ypač tokia tema, kaip nusistovėję mitybos įpročiai. Mes visa tai suteiksime šiuo projektu, sudarydami galimybes ne tik išklausyti lektorių paskaitas, bet ir užduoti jiems klausimų, padiskutuoti. Mums svarbu, kad projekto tikslinės grupės turėtų galimybę gauti patikimą, aiškiai suprantamą informaciją iš pirminių gamintojų ir specialistų apie kokybiškų maisto produktų naudą sveikatai bei jų pritaikymą kasdienėje mityboje“, – dėstė projekto koordinatorė.
Praktiniai ragavimai
Anot pašnekovės, netrūksta ir atvejų, kai asmenys susiduria ir su ribotu kokybiškų produktų prieinamumu. Todėl būtina ne tik teikti informaciją, bet ir sudaryti galimybes praktiškai susipažinti su kokybiškais maisto produktais, jų skoniu, paruošimo būdais ir nauda sveikatai (ekologiški bei pagal NKP pagaminti produktai pasižymi mažesniu pesticidų, sintetinių priedų ir kitų kenksmingų medžiagų kiekiu, todėl yra palankesni jautresniam vyresnio amžiaus žmonių organizmui; šių produktų vartojimas gali prisidėti prie geresnės virškinimo sistemos veiklos, sumažinti lėtinių ligų paūmėjimo riziką ir pagerinti bendrą gyvenimo kokybę).
Atsižvelgiant į tai, projekto metu vyks maisto degustacijos, įtraukiant RRŪS socialinius partnerius bei ekologiškų ir NKP maisto produktų gamintojus, kurie patieks savo gaminamą produkciją degustacijai ir pristatys savo indėlį kokybiško maisto gamybos grandinėje. „Konferencijos metu planuojame pristatyti informacinius pranešimus apie ekologiškus ir NKP produktus ir jų svarbą mityboje. Planuojame degustacijai pateikti šviežius, konservuotus, raugintus agurkus, pomidorus, kopūstus, burokėlius, morkas, salierus, špinatus, įvairias salotas, vaisius ir uogas, vaistažoles, ekologišką naminę duoną, pyragus, sausainius ir kitus kepinius, ekologiškus mėsos produktus. Numatoma, kad konferencijos metu savo produkciją pristatys 16-20 žemės ūkio produkcijos gamintojų, kurių produktai yra su ES lygiu saugomomis nuorodomis, ekologiški arba pagaminti pagal maisto kokybės (NKP) sistemą. Kokybiškų žemės ūkio ir maisto produktų populiarinimo-degustacijos renginio metu bus skiriami specialūs prizai“, – intriguoja viena lektorių.
Teigiami pirmieji rezultatai
L. Meilutė-Datkūnienė sako puikiai suprantanti, jog suaugusieji yra tikrai girdėję apie sveiką gyvenimo būdą ir sveiką mitybą, ekologiją bei ekologiškus produktus, tačiau įgyvendinant projektą norisi ne tik priminti ir atgaivinti žmonių turimas žinias, bet siekiama prisidėti prie sveikesnės visuomenės kūrimo ir vyresnio amžiaus žmonių gyvenimo kokybės gerinimo, o kartu ir „supažindinti“ vietos gyventojus ir vietos gamintojus.
Paklausta, kaip praėjusius trejus metus RRŪS sekėsi šviesti jaunąją Rokiškio krašto kartą, pašnekovė pasidžiaugė, kad „EKO – vaikams ir jų tėvams“ susilaukė didelio populiarumo rajone tiek dalyvių skaičiumi, tiek atgarsiais po konferencijos.
„Pirmaisiais metais konferencija organizuota 4-iose ikimokyklinio ugdymo įstaigose, dalyvavo 208 dalyviai. Šie metai buvo išskirtiniai, nes po renginio sulaukėme ekologiškai ūkininkaujančių ūkininkų prašymų ateityje ir juos įtraukti į projektines veiklas bei padėti sustiprinti ryšius su ugdymo įstaigomis. 2024 m. konferencija rengta dviejose ikimokyklinio ugdymo įstaigose, dviejose pagrindinio ugdymo įstaigose ir viename vaikų užimtumo klube. Iš viso subūrėme 261 dalyvį. Praėjusiais metais „Eko – vaikams ir jų tėvams“ subūrė 346 dalyvius gimnazijose ir progimnazijose. Projektas labai sustiprino tvarumo idėjų sklaidą, vaikų ir jaunimo sąmoningumą apie sveiką, kokybišką ir aplinkai palankų maistą. Per trejus metus sutiktų vaikų gretose kasmet daugėjo žinančių ir net vartojančių ekologiškus produktus“, – vaikais didžiavosi projekto koordinatorė.
Anot jos, taip pat buvo stiprinamas ryšys tarp ugdymo įstaigų bendruomenių ir vietos ūkininkų, skatinant trumpųjų maisto tiekimo grandinių plėtrą bei vietinės produkcijos vartojimą.
2026 m. projektu siekiama užtikrinti informacijos apie ekologiškus ir pagal NKP sistemą pagamintus produktus sklaidos tęstinumą bendruomenėse, ypatingą dėmesį skiriant senjorams, neįgaliesiems bei kitoms jautrioms visuomenės grupėms. Tikimasi, kad projekto veiklos prisidės ne tik prie didesnio kokybiškų produktų vartojimo, bet ir prie aktyvesnio, sveikesnio bei socialiai įtraukesnio vyresnio amžiaus žmonių gyvenimo būdo formavimo.
Užs. Nr. R1717
