Pagal projektą, “viešojo maitinimo įstaigos klientų (pirkėjų) prašymu kartu su tiekiamu maistu turi pateikti teisės aktų nustatytus saugos ir kokybės reikalavimus atitinkantį geriamąjį vandenį, tiekiamą vandentiekiu, neišskiriant kainos už pateikiamą vandenį.“
Pasak L. Savicko, Lietuvoje tik nedidelėje dalyje viešojo maitinimo įstaigų vyrauja gastronominė tradicija klientams pateikti nemokamai vandentiekio geriamojo vandens. „Geriamasis vanduo klientams reikalingas ne tik bendrajai sveikatos būklei saugoti ir palaikyti, bet gali būti reikalingas vaistams suvartoti, o šiltojo sezono metu yra būtinas siekiant išvengti dehidratacijos. Taip pat viešojo maitinimo įstaigose, kuriose leidžiama lankytis kartu su augintiniais, geriamasis vanduo reikalingas pagirdyti augintinį“, – dokumento aiškinamajame rašte sako parlamentaras.
Anot L. Savicko, nepaisant to, kad fasuoto vandens buteliukų pardavimas viešojo maitinimo įstaigose yra ekonomiškai reikšmingas pačioms įstaigoms, tačiau patiekiant vandentiekio vandenį būtų sumažinta plastiko sukeliama tarša bei efektyviau išnaudojamas vandentiekiu tiekiamo vandens potencialas.
Seimo nario L. Savicko teigimu, nuo 2021 m. pradžios įsigaliojo Europos Parlamento ir Tarybos direktyva dėl žmonėms vartoti skirto vandens kokybės. Joje nurodoma, kad turi būti gerinama prieiga prie geriamojo vandens, taip pat rekomenduojama valstybėms narėms skatinti nemokamai arba už nedidelį aptarnavimo mokestį siūlyti šį vandenį restoranų, valgyklų bei kitų maisto ir gėrimų tiekimo įstaigų klientams.
Šiuo metu galiojančiuose įstatymuose nėra įtvirtintos pareigos viešojo maitinimo įstaigose klientų (pirkėjų) prašymu nemokamai pateikti geriamąjį vandentiekio vandenį.
Siūloma, kad įstatymo pataisa įsigaliotų 2022 m. sausio 1 d.
