Nuostabiai skanūs apelsinais kvepiantys Amaretti sausainiai 🍊! Be glitimo!
RECEPTAS:
Sausainukų Amaretti iš šios porcijos man gaunasi ~ 23vnt.
🍊130gr. kiaušinio baltymų
🍊150gr. cukraus
🍊280gr. migdolų miltų
🍊1-2 apelsinų žievelės
Gaminimo eiga kaip gaminau aš:
Baltymus plaku iki lengvų putų ir sudedu po truptį cukrų. Išsiplakus morengą, sulėtinu kombaino greitį ir sudedu migdolų miltus ir apelsino žievelę. Dar kartą viską išmaišau iki vientisos masės. Formuoju nedidelius rutuliukas, juos apvolioju pirma cukruje ir vėliau sukraus pudroje. Suformuotus rutuliukus švelniai paspaudžiu su stikline. Ir dedu kepti į orkaitę su vėjeliu 160 C temperatūroje maždaug ~ 15 min.
Rekomenduoju pasigaminti kiekvienam juk šventės artėja, o sausainukai gali tapti ir skani dovana.
O kaip gaminu aš video rasite mano instagram paskyroje @laima_cakes
Skanaus.
Laima Vizbarienė
