L. Sadauskienė – parodos simbolis
Berlyno parodos „Žalioji savaitė 2026“ lankytojams siūlomi ir Rokiškio rajono Juodupės miestelio gaminiai – Laimutės Sadauskienės įmonės sviestiniai šakočiai bei baravykai su šokolado kepurėlėmis.
Bene 2013 m. L. Sadauskienės IĮ pirmą kartą dalyvavo Berlyno tarptautinėje maisto pramonės, žemės ūkio ir sodininkystės parodoje „Žalioji savaitė“. Tuomet į parodą ji atvyko su specialia šakočio kepimo įranga – pirmą kartą šioje parodoje buvo demonstruojamas šakočio kepimo procesas. Jį filmavo bent kelios Vokietijos televizijos stotys. Nuo to laiko įmonė parodoje nuolat demonstruoja šakočių kepimą.
2020 m. specialiai parodai L. Sadauskienės įmonė iškepė milžinišką šakotį. Lauke, ant beržinių malkų, jis buvo kepamas 7 valandas – sunaudota 700 kiaušinių, 17 kg miltų ir 15 kg sviesto.
L. Sadauskienės individuali įmonė įkurta 1995 m. Pernai lapkričio 17 d. kolegos, bendruomenės atstovai ir rajono vadovai įmonę sveikino 30-mečio proga.
L. Sadauskienė yra vadinama Berlyno „Žaliosios savaitės“ Lietuvos simboliu.
„Bernelių užeigos“ feisbuko nuotr.
Atstovaujantieji Lietuvai
Šiemet, be L. Sadauskienės, parodoje dalyvauja:
sertifikuota tautinio paveldo amatininkė, juvelyrė Danutė Tikužienė – rankų darbo gintaro ir žalvario papuošalai;
UAB „Evija Partner“ – natūrali kosmetika, skirta ne tik grožiui, bet ir sveikatai;
UAB „Medaus namai“ – ekologiškos žiedadulkės, ekologiški liepų ir grikių medumi bei bičių duonele skaninti užkandžiai;
UAB „Šerno pėda“ – danieliaus dešra su spanguolėmis, šaltai rūkyti kiaulienos lašiniai ir šaltai rūkyta nugarinė;
bitynas „9 medūs“ – ekologiškas medus, jo pastilės ir šaukšteliai;
UAB „Radviliškio kaimo kepykla“ – konditeriniai grybukai, šimtalapis ir tautinio paveldo produktas „Petronėlės duona“, rauginama mediniuose ąžuolo kubiluose ir minkoma rankomis;
ūkininkas Rokas Nekrašas – liofilizuoti produktai: šaltyje džiovinta čiobrelių ir miško bruknių arbata, uogų asorti bei aviečių trupiniai, kuriais galima skaninti begalę patiekalų;
„Prieskonių ambasada“ – dvispalvis lietuviškas medus, arbata, skirta Raudonės pilyje užsimezgusiai didikų meilei, ir gervuogių uogienė, pagaminta pagal senovinį receptą;
MB „Mercis“ – nepasterizuoto pieno, rankų darbo įvairių rūšių sūriai: tradicinis lietuviškas varškės sūris, kreminiai varškės sūreliai ir kietasis sūris;
Čygo-Kalkio TŪB „Rinkuškiai“ – tradicinis biržietiškas naminis alus, gaminamas pagal senąsias technologijas, taip pat senovinis džiovintas karvės pieno varškės sūris ir alsamikas – inovatyvus kreminis padažas iš alaus ir jo acto.
„Bernelių užeigos“ feisbuko nuotr.
Milžiniškas cepelinas
Šis viso pasaulio dėmesį pritraukiantis renginys pirmą kartą surengtas lygiai prieš šimtmetį – 1926 m. „Žaliojoje savaitėje“ susitinka visi žemės ūkio ir maisto sektoriaus dalyviai – nuo ūkininkų ir amatininkų iki politikų. Šiemet gaminius, kuriais didžiuojasi jų šalys, pristato 1 500 parodos dalyvių iš daugiau kaip 50 valstybių. Parodą aplanko apie pusė milijono žmonių.
Kasmet Lietuvos ekspozicijoje vyksta išskirtinių lietuviškų produktų pateikimas. Ankstesniais metais parodos lankytojai stebėjosi čia demonstruotais milžiniškais šakočiais ar duona, ragauti tradicinės lietuviškos giros. Šiemet Lietuvos stendas stebino 15 kg sveriančiu didžkukuliu. Jį išvirė „Bernelių užeiga“, o lankytojus juo vaišino žemės ūkio ministras A. Palionis.
Rita BRIEDIENĖ
