Vokietijos sostinėje Berlyne šurmuliuoja bene didžiausia pasaulyje maisto, žemės ūkio ir sodininkystės paroda „Žalioji savaitė“. Joje dalyvauja ir Juodupės verslininkė Laimutė Sadauskienė. Ji parodos lankytojams siūlo paragauti tautinio paveldo gaminiu pripažinto šakočio bei susipažinti su jo kepimo subtilumais.
Didelis dėmesys
Pirmą kartą Žemės ūkio ministerija nusprendė pristatyti parodos „Žalioji savaitė“ lankytojams Lietuvos maisto gamintojus bei tautinio kulinarinio paveldo puoselėtojus. Tarp jų yra ir Juodupės verslininkė L.Sadauskienė. Jos individualioji įmonė garsėja konditeriniais gaminiais: plokštainiais, sausainiais, tortais, bandelėmis, meduoliniais grybukais ir šakočiais. Du pastarieji pripažinti šalies tautinio paveldo gaminiais.
„Dalyvauti parodoje pakvietė Žemės ūkio ministerija. Ji finansavo šakočių kepimo krosnies ir kitų jiems reikalingų įrenginių pervežimą bei montavimą, pasirūpino mūsų apgyvendinimu“, – „Gimtajam Rokiškiui“ sakė verslininkė.
Ji su pagalbininke parodos lankytojams gyvai demonstruoja šakočių kepimo procesą: ruošia tešlą, specialioje krosnyje kepa skanėstą ir juo vaišina svečius. Juodupėnės sulaukia didelio parodos lankytojų dėmesio: retas kuris jų yra skanavęs lietuvišką šakotį, o juo labiau matęs, kaip jis kepamas.
Daugiau antradienio GR
Lina Dūdaitė
