Bananų duona su braškėmis
Porcijos: 2 maždaug 23X13 cm dydžio kepimo formos.
Gaminimo laikas: 1 val. (15 min. ruošti ir 45 min. kepti).
Reikės: 3 prinokusių bananų, 300 g šviežių braškių, 115 g minkšto sviesto, 240 g miltų, 200 g cukraus (arba mažiau), 2 didelių kiaušinių, 1 arbatinio šaukštelio kepimo sodos, 1/2 šaukštelio druskos.
Gaminame:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi 23X13 cm kepimo skardas ištepkite aliejumi. Atidėkite į šalį.
- Dideliame dubenyje elektriniu maišytuvu išsukite sviestą ir cukrų.
- Nedideliame dubenyje šakute išplakite kiaušinius. Sudėkite kiaušinius į sviesto ir cukraus mišinį ir plakite iki vientisos masės.
- Sudėkite šakute sutrintus bananus ir išplakite iki vientisos masės. Suberkite persijotus miltus, sodą ir druską. Gerai išmaišykite.
- Sudėkite supjaustytas braškes, kurios apvoliotos šaukšte miltų.
- Supilkite mišinį į kepimo formas ir kepkite 190 °C temperatūroje 15 minučių. Tuomet sumažinkite kaitrą iki 175 °C ir kepkite dar 30 minučių, kol šonai lengvai paruduos. Ar bananų duona jau iškepusi, patikrinkite dantų krapštuku. Palikite atvėsti, o tuomet mėgaukitės.
IKI inform.
