Graikiškas kiaulienos troškinys su pomidorais
Porcijos: 4
Gaminimo laikas: 45 min.
Reikės: 600 g šviežios kiaulienos mentės, mėsos prieskonių, 200 g cukinijos, 200 g paprikos, 20 ml aliejaus, 1 nedidelio svogūno, 2 skiltelių česnako, 30 ml pomidorų pastos, 200 g konservuotų pjaustytų pomidorų, 700 ml sultinio, 2 žiupsnelių cinamono, 100 g orzo makaronų.
Gaminame:
- Supjaustykite mėsą 1,5 cm dydžio kubeliais ir sumaišykite su mėsos prieskoniais. Svogūną, cukiniją ir papriką supjaustykite 1,5 dydžio kubeliais, česnaką susmulkinkite.
- Puode įkaitinkite aliejų, apkepkite svogūną, papriką ir cukiniją, daržoves atidėkite į šalį. Tame pačiame puode apkepkite mėsą, kol paruduos. Sudėkite česnaką, pomidorų tyrę, konservuotus pomidorus ir viską užvirinkite.
- Supilkite sultinį, įberkite cinamono ir viską troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių, tada sudėkite keptas daržoves ir virkite dar 5 minutes.
- Sudėkite orzo makaronus ir virkite, kol makaronai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
„Iki“ inform. ir nuotr.
Mentei ?!?!?! Pagarbos pareigūnams gal daugiau juk rajoninis laikraštis,nu kaip šitaip.. .