Europos sveikos mitybos dieną rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuras pakvietė rokiškėnus į renginį „Sveika ir skanu“. Šis trečiąkart organizuojamas renginys tampa tradiciniu.
Duona su lašinukais
Pačių pagamintus produktus šventėje pristatė aktyvios kaimo bendruomenės ir keli sveikos gyvensenos propaguotojai. Pasak biuro visuomenės sveikatos stiprinimo specialistės Laimutės Narbutienės, Lailūnų (Pandėlio sen.) kaimo bendruomenė nustebino naminės duonos rūšių gausa. Lailūniškiai kepė ją su lašinukais, vaisiais, net duoniukų skruzdėlyną sudėliojo…
Kavoliškio (Rokiškio kaim. sen.) šeimininkės pristatė moliūgų patiekalus. Kriaunos didžiavosi vyriška žuviene, kuria negailėdamas vaišino virtuvės šefas Vytautas.
Sunku išvardinti Jūžintų bendruomenės patiekalus: jų buvo labai daug ir įvairiems skoniams. Jūžintiškės iškepė gerumo duonelę: maži jos kepaliukai nėra pjaustomi, tik laužomi ir dalijami. Išlikimo duonelė, anot šeimininkių, padėjo mūsų seneliams išgyventi Sibiro tremtį. Šios kaimo bendruomenės moterys siūlė ragauti išskirtinių rusų bulvių patiekalų ir įvairiausių pakramtukų iš vaisių, grūdų ar mėsos.
Daugiau šeštadienio “Gimtajame…”
Dalia ZIBOLIENĖ
