Tai vienas iš tų receptų, kurie niekada nenuvilia. Paprastas, sodrus, kvapnus ir kupinas jaukumo – būtent toks desertas, kuris pripildo namus šilumos.
Šis keksas turi viską, ko reikia tobulam skoniui: sviestinį minkštumą, lengvą saldumą ir džiovintų vaisių tekstūrą, kuri kiekvienam kąsniui suteikia charakterio. Razinos, datulės ar abrikosai – galite rinktis savo mėgstamą derinį ir kiekvieną kartą išgauti šiek tiek kitokį rezultatą.
Mano mėgstamas kekso receptas:
Ingredientai:
- 350 g sviesto
- 400 g cukraus
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 200 g razinų
- 200 g kapotų datulių, abrikosų ar kitų džiovintų vaisių mišinio
- 600 g kvietinių miltų
- Romo esencijos
Gaminimo eiga: Sviestą išplakti su cukrumi, maišant po vieną įmušti kiaušinius, suberti kepimo miltelius, razinas, datules, miltus ir atsargiai viską išmaišyti. Supilti romo esenciją ir dar sykį išmaišyti. Tešlą sukrėsti į riebalais pateptą formą ir kepti 160 laipsnių temperatūros orkaitėje apie valandą ar pusantros (ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku). Atvėsusį keksą atsargiai išversti iš formos. Kai visai atvės, pabarstyti cukraus pudra.
Tai receptas, kuris tinka tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. O svarbiausia – jis lengvai pagaminamas net ir tiems, kurie dar tik pradeda savo kelią virtuvėje.
Kai keksas kepa orkaitėje, namai prisipildo nepakartojamo aromato… o pirmas kąsnis – tikras malonumas!
Esu tikra, kad šis receptas patiks ne tik jums, bet ir jūsų artimiesiems.
Skanaus, jaukaus kepimo proceso ir labai lauksiu jūsų atsiliepimų!
Saldžiausi linkėjimai Laima Vizbarienė
