Šiandien laukiate svečių? O gal savo šeimą norite palepinti skanesniu patiekalu? Siūlome pabandyti šias pikantiškas salotas. Aš jas gaminu jau kelinti metai, tačiau mano namiškiai jų vis dar neatsivalgo, o draugai kas kartą lieka maloniai nustebinti. Pabandykite ir jūs!
REIKĖS: 100 g sūdytos lašišos, 2 prinokusių avokadų, 1 mango, 2 pomidorų, 1 obuolio, 1 mėlynojo svogūno, kelių salotos lapų, skrudintų žemės riešutų, ryšelio krapų ir bazilikų. Padažui: 0,5 citrinos sulčių, 3 šaukštų grietinės, 2 šaukštų majonezo, 4 šaukštų pomidorų padažo, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos, cukraus, maltų juodųjų pipirų.
Nulupti avokadus bei mangą, juos iškaulinti. Nulupti svogūnus, obuolį. Visas daržoves ir vaisius susmulkinti kubeliais ir sudėti didelėje lėkštėje sluoksniais, apačioje patiesus suplėšytas salotas. Ant viršaus suberti gabalėliais pjaustytą lašišą ir smulkintus krapus bei baziliką.
Padažą paruošti iš visų komponentų, įspausti citrinos sultis, druskos, cukraus ir pipirų dėti pagal skonį. Suplakti maišytuvu. Padažą patiekti atskirai.
Tik prieš valgant salotas apipilti padažu ir pabarstyti skrudintais riešutais (jei šių nemėgstate, dėkite skrudintų saulėgrąžų ar moliūgų sėklų). Valgykite su skrudinta balta duona.
Skanaus!
Gr inform.
