Na ir kas, kad šventės praėjo? Mandarinai liko. Pabodo valgant rinkti sėklytes? Skanaujant klementinus šito neprireiks, nes jie beveik neturi sėklų. Klementinai – tai mandarinų rūšis, mandarino ir apelsino hibridas. Tik iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad jie indentiški. Ant mandarino žievelės yra aiškiai matomos didelės poros, o klementinams tai nėra būdinga, jų plonesnė odelė. Be to, klementinai mažesni, apvalesni, o vienas vaisius gali turėti nuo 7 iki 14 gardžių riekelių. Ką naudosite (mandarinus ar klementinus) gamindami šiuos patiekalus, – jūsų pasirinkimas, tik įspėjame, kad skiltelė skiltelei nelygu. Svarbiausia, kad pavyktų ir patiktų.
Išsamiau skaitykite „Gimtajame…“
