Dėl artėjančių švenčių stalo per galvą verčiasi ir pirkėjai, ir gamintojai. Žuvies, mėsos gaminių, pyragų užsakymai į įmones, kavines plaukia kaip pavasario potvynis. Rokiškėnai žada šiemet pinigines atverti plačiau, tad ir Kūčių, Kalėdų stalas bus gausesnis nei pernai ar užpernai. „Gimtasis Rokiškis” klausė, ką neragauto ir labiausiai rokiškėnų mėgstamo šventėms siūlo mūsų gamintojai?
Juodupės miestelio verslininkė Laimutė Sadauskienė sukasi kaip voverė: kalėdinių saldumynų užsakymų tiek, jog kepėjoms darbo iki valiai.
Kuris įmonės gaminių šiomis dienomis populiarumo viršūnėje? Be konkurencijos – imbieriniai ir kokosiniai sausainiai, meduoliai, grybukai ir, žinoma, tradiciniu tapęs Kalėdų ir Naujųjų metų sutiktuvių akcentas – šakotis arba skruzdėlynas. Jeigu šakočiai užsakomi vaikams, juos puošti prašoma besmegeniais, nykštukais, meškiukais. „Ateinančių metų simbolio – Žirgo formos tortų ar šiuo simboliu puoštų gaminių kol kas niekas neprašė”, – juokėsi L. Sadauskienė.
Užsienyje labai populiarūs plokščios formos meduoliai – meškiukai, pelėdos, kiškiai, eglutės. Jie pakuojami į dovanų dėžutes. Verslininkė sako, jog mūsų valgytojai tokios tradicijos neturi. “Mūsų klientai praktiški – pageidauja mažesnių skanumynų, kad jų nereikėtų laužyti ir dalintis. Kepėme ir didelius meduolius-žaisliukus, jais puošėme savo įmonės eglutę žaliaskarių alėjoje prie Rokiškio bažnyčios. Žinojome, kad vaikai skanias puošmenas greitai „nupuoš”…”, – teigė verslininkė.
Plačiau – ketvirtadienio GR.
Aldona Minkevičienė
