Seimas imasi košerinio maisto reikalų. Dalis parlamentarų pasiūlė įteisinti masinį gyvūnų skerdimą prieš tai jų neapsvaiginus. Motyvas – mūsų galvijų augintojams ir mėsos perdirbėjams atsivertų didžiulės rinkos Rytų valstybių, besilaikančių religinių maisto ruošimo apeigų. Toks siūlomas Gyvūnų gerovės ir apsaugos įstatymo pakeitimas sulaukė aštrios gyvūnų globėjų kritikos.
Seimui pateikto Gyvūnų gerovės ir apsaugos įstatymo pakeitimo autoriai teigia, kad Europos Sąjungos (ES) reglamentas tokį skerdimo būdą leidžia, o priėmus pakeitimus atsivertų puiki galimybė ir paskata verslininkams eksportuoti skerdenas į trečiąsias šalis, kuriose yra numatyti tam tikri religinių apeigų reikalavimai mėsai (košerinei). Galvijų mėsa galėtų iškeliauti į Izraelį, Jeruzalę ir kitas Rytų valstybes, paisančias tam tikrų maisto ruošimo metodikos religinių apeigų.
Kas gi yra tas košerinis? Tai taisyklių rinkinys, reglamentuojantis tinkamą žydų maitinimąsi. Žodis „kašer” reiškia „tinkamas”, „tikras”. Pagal kašrutą, galima valgyti tik galvijų bei žvėrių, kurie turi skeltas kanopas ir atrajoja, mėsą. Tačiau tokių gyvūnų skerdimas turi vykti pagal tam tikrą ritualą, nesukeliant gyvūnams skausmo. Košeriniu maistu taip pat laikoma žąsiena, antiena, vištiena bei kalakutiena.
Daugiau – ketvirtadienio GR
Aldona Minkevičienė
