Greitas kokosinis karis su daržovėmis
Reikės: 1 cukinijos, 1 morkos, 1 paprikos, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 200 ml kokosų gėrimo, 1 a. š. kario prieskonių, ½ a. š. rūkytos paprikos, druskos ir pipirų, alyvuogių aliejaus kepimui.
Gaminame:
- Keptuvėje su alyvuogių aliejumi apkepinkite smulkintą svogūną ir česnaką.
- Sudėkite supjaustytas daržoves, pabarstykite kario prieskoniais ir rūkytos paprikos milteliais.
- Kai daržovės suminkštėja, supilkite kokosų gėrimą ir troškinkite dar 5–7 minutes.
- Patiekite su ryžiais arba pilno grūdo duona.
Kreminė avinžirnių užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais
Reikės: 1 skardinės avinžirnių, 5-6 saulėje džiovintų pomidorų, 1 skiltelės česnako, 2 v. š. alyvuogių aliejaus, 1 v. š. citrinos sulčių, druskos, pipirų pagal skonį.
Gaminame:
- Viską sumeskite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Jei norisi dar kremiškesnės tekstūros – įpilkite šlakelį vandens. Viskas!
- Puikiai tinka su skrudinta duona ar šviežiomis daržovėmis.
IKI inform.
