Mišrainės dubuo ant šventinio Velykų stalo – privalu kone taip pat, kaip ir margučiai.
Reikės: konservuoto tuno, konservuotų kukurūzų, konservuotų raudonųjų pupelių, vyšninių arba vynuoginių pomidorų, raudonojo svogūno, avokado, šviežios kalendros (lapų ir stiebų), žaliosios citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminame:
- Nusausinkite tuną, kukurūzus ir pupeles. Pomidorus perpjaukite pusiau, svogūną smulkiai supjaustykite. Kalendrą susmulkinkite.
- Visus ingredientus (išskyrus avokadą) sudėkite į dubenį. Apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais, atsargiai išmaišykite.
- Prieš pat patiekiant supjaustykite avokadą kubeliais ir atsargiai įmaišykite į salotas arba dėkite ant viršaus kiekvienai porcijai.
- Patiekite iš karto – taip salotos išliks gaivios, o avokadas nepraras savo tekstūros ir spalvos.
IKI inf.
