Kavinių verslas šalyje, palyginti su 2008-aisiais, šiemet sumažėjo penktadaliu, – skelbia Statistikos departamentas. Spynos “papuošė” ne vieną garsų didmiesčių restoraną ar kavinę. Rokiškio kavinės sunkmetį dar atlaiko: iki šiol nė viena nenutraukė veiklos. Kokios verslo perspektyvos, “Gimtasis…” teiravosi kelių miesto kavinių savininkų. Kaip sekasi kitoms, skaitykite kituose “Verslo” puslapiuose.
Naktipiečių – į kavinę
“Sunkiausia buvo pernai gruodyje ir šių metų pradžioje, kai žmonės buvo labai išgąsdinti krizės. Manėme, jog nebeišgyvensime. Tačiau vasara vėl suteikė vilčių, nes pagausėjo lankytojų. Nežinau, kaip eisis, kai prasidės šildymo sezonas”, – pasakojo Respublikos gatvės 113-uoju numeriu pažymėtame pastate esančios kavinės šeimininkė Rita Zajančkauskienė.
Anot kavinės šeimininkės, anksčiau į jos įmonės nedidelę kavinukę užsukdavo žmonės papusryčiauti. Dažniausia tai būdavo ūkininkai, atvykę į sūrio ar grūdų bendroves tvarkyti reikalų. Dabar iki pietų staliukai apytuščiai. “Pas mus pietauja nuolatiniai klientai, nors jų dabar mažiau. Atvyksta čia pavalgyti ir savivaldybės specialistai. Beje, teturime tris staliukus ir kelias vietas prie baro: vienu metu negalėtume daug žmonių aptarnauti. Viliuosi, kontingento neprarasime: mūsų patiekalų kainos bene žemiausios mieste”, – svarstė verslininkė Rita.
Visas straipnis ketvirtadienio “Gimtajame…”
Aldona Minkevičienė, Reda Milaknienė, Lina Dūdaitė, Dalia Zibolienė
