Artėjant Kalėdoms kiekviena šeimininkė galvoja kuo nustebinti savo artimuosius, o ant stalo padėti gardesnį kąsnelį. Šį kartą siūlome išbandyti jūros lydeką pomidorų padaže. Jums reikės:
Gaminame:
- 1. Gabaliukais supjaustytą žuvį apvoliokite pasūdytais miltais ir iškepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.
- 2. Paruoškite padažą: į keturias dalis supjaustytus pomidorus trumpai pakaitinkite uždengtame puode, pertrinkite ir perkoškite. Gautą tyrę vėl supilkite į puodą ir pastatykite virti. Įdėkite supjaustytus ir pakepintus svogūnus, gvazdikėlius, laurų lapelius, pipirus, druskos, cukraus, krapus. Tyrei užvirus, supilkite actą ir vėl pakaitinkite iki virimo. Iškeptas žuvis sudėkite į uždengiamą indą, atvėsinkite ir pastatykite į šaldytuvą. Patiekite po 10-12 valandų su skrudinta balta duona.
SKANAUS!
GR
