Vitalijus Gargažinas – „Romuvos“ gimnazijos dešimtokas – tarp draugų ir pažįstamų garsėja… pomėgiu kepti tortus. Pirmąjį savarankiškai iškepė būdamas vos dvylikos…
Išmoko iš mamos
„Vaikystėje mėgau žiūrėti, kaip mama didžiosiom šventėm kepdavo tortus“, – pasakoja Vitalijus. Mamai ruošiant „Napoleoną“, medaus ar biskvitinį tortus, sūnus padėdavo suplakti kiaušinius ar kremą, jam patiko smaližiauti dar nebaigtus gaminti saldumynus. Gal todėl greitai perprato konditerines subtilybes ir savo dvyliktajam gimtadieniui pats pabandė kepti tortą. „Mama, aišku, prižiūrėjo, ką dariau ne taip, patarė“, – prisimena šešiolikmetis. Kiek įsidėmėjo, tas pirmasis gavosi „visai gražus ir normalus“, šeimai patiko. Tiesa, pats kepimas „buvo purvinokas“ ir idealios formos tortui gal pritrūko, tačiau dėl skonio nesulaukė jokių pretenzijų. Nuo tada vaikinukas didžiosioms šventėms tortus pradėjo kepti savarankiškai.
Visas straipsnis antradienio “Gimtajame…”
Reda MILAKNIENĖ
