Aldona Vainauskienė iš Rokiškio pasidalijo dar vienu kalėdinių kepinių receptu.
Imbierinių sausainių tešlai reikės:
250 g sviesto,
150 g cukraus,
150 ml auksaspalvio sirupo (parduodamas prekybos centruose),
1 kiaušinis,
1 šaukštelis imbiero,
1 šaukštelis kardamono,
500 g miltų.
Sviestą ištirpinti, suberti cukrų, supilti sirupą ir išplakti plaktuvu. Įmušti kiaušinį, dėti kardamoną, truputėlį druskos, vėl viską išplakti. Tuomet sudėti miltus ir minkyti tešlą. Ją iškočiojus formuoti sausainėlius. Kepti 180 l temperatūroje apie 10 min.
Sausainių papuošimui glajus plakamas iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros. Išteps glajumi užberti aguonų, šokolado drožlių ar spalvotų pabarstukų.
A. Vainauskienė iš tešlos Kalėdų šventėms pagamino namelį.
GR inform.
